Propriedade rural, um lugar bom de viver

Uma das atividades desenvolvida nas propriedades rurais é a produção de alimentos para o consumo da própria família. Além de garantir uma alimentação mais saudável e diversificada, o cultivo de frutas, verduras, legumes, cereais e a criação de animais contribuem para a segurança alimentar e para a qualidade de vida da família.

Quando a família rural produz parte dos alimentos que consome, pode reduzir os gastos com compras no mercado e aproveitar melhor os recursos disponíveis na propriedade. Essa prática também valoriza os conhecimentos e costumes transmitidos de geração em geração, fortalecendo a cultura e a autonomia da família.

A produção para o autoconsumo, como hortaliças, frutas, leite, ovos, carne e outros alimentos produzidos pela própria família rural, muitas vezes não aparece como renda monetária. Porém, ela reduz os gastos da família com alimentação e, na prática, representa uma forma de economia e segurança alimentar.

Por isso, pode ser chamada de “renda invisível”: mesmo sem gerar dinheiro diretamente, essa produção tem valor econômico e contribui para melhorar as condições de vida e a autonomia das famílias rurais.

Portanto, produzir alimentos para o próprio consumo é uma atividade de grande importância para a família rural, pois promove economia, saúde, segurança alimentar e maior autonomia, além de contribuir para a valorização da agricultura familiar e para o desenvolvimento sustentável da propriedade.

Isso tudo contribui para tornar a propriedade, um lugar bom de viver – e de se alimentar.

Por assistente técnica regional da Emater/RS-Ascar, Lisete Maria Primaz